¡Día del completo!

Al salir del trabajo me senté en Plaza de Armas y un señor se me acercó para preguntarme si ya había comido completo, mi respuesta fue: «¿ah?» «que estan regalando completo, mira allí, ya yo me comí tres» «ah ok, gracias» y aunque no tenía idea de qué hablaba me acerque al lugar y vi a muchas personas con perrocalientes (hot dog), yo hice la fila (aquí cola es trasero) esperando que en cualquier momento me cobraran y no, perrocaliente gratis, hoy miércoles 24 de mayo se celebra el día del completo (perrocaliente) hay promociones mucho más baratas y en algunos lugares los regalan. El completo es: pan, salchicha, tomate, palta (aguacate) y mayonesa (sí, eso es todo) pero me dijeron que hay lugares donde tienen más variedades de completo.

Este día se celebra, ya que en 1920 el dueño del local Quick Lunch con sede en Plaza de Armas, después de realizar un viaje a Estados Unidos, importó la idea del hot dog pero le agregó cosas típicas de Chile, como el tomate y la palta (aguacate) y los locales contiguos lo fueron imitando, después se expandió a todo al país por pequeños locales, en la actualidad hay cadenas gigantescas de comida rápida que basan su industria en el completo; Doggis y Dominó son las más grandes a nivel nacional, sin embargo se vende en todas partes, así que ¡Feliz día del completo!

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